蜜酱胡萝卜

编辑:弥留网互动百科 时间:2020-07-07 03:39:11
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蜜酱胡萝卜是一道菜肴,主要食材是胡萝卜和红塘。
中文名
蜜酱胡萝卜
主要食材
胡萝卜,红塘
口    味
色泽鲜艳,香甜适口
调味品
酱油,醋

蜜酱胡萝卜所需食材

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原料:胡萝卜,5000克;红塘,500克;蜂蜜,250克;酱油,300克;醋,50克;水,4000克。

蜜酱胡萝卜制作方法

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(1)将胡萝卜去根须,洗净,切成小块待用。
(2)用锅上火加水,酱油,醋烧开,放胡萝卜煮5-10分,待冷后倒入容器内。
(3)将红塘,蜂蜜分别倒入容器内,搅拌均匀,封口,放置阴凉处,一月后即可食用。

蜜酱胡萝卜食用须知

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
词条标签:
食品 菜品